HACK: pocherade ägg

Ni som älskar pocherade ägg, men hatar att göra dem - se hit! Jag såg nämligen ett tips på hur man lättare kan laga dom! 
 
1. Knäck ett ägg i en fryspåse
2. Knyt fryspåsen så tight det går för att inte lämna någon luft kvar
3. Koka ägget i påsen i ungefär 4min (jag råkade koka för länge så det blev lite för hårt)
4. Klipp upp påsen och lirka ut ägget, KLART!
 
 

Spenatsoppa

Jag ber om ursäkt. I år kommer det inte bli några mysiga inlägg om julsaker. Jag har 0% julkänsla och planerar inte att arbeta upp den heller. Jag lämnar ju landet vid årsskiftet ochkänner då att min kropp och själ inte orkar all julmys för att sedan helt tvärt bara byta till sommarpepp igen när jag kommer fram. Låter kanskelite konstigt men jag fungerar så. Hoppas ni hittar julinspiration någon annanstans och är okej med vanliga inlägg här hos mig.. Som till exempelt ett superenkelt recept!
 
Jag är universums lataste kock. No joke. Lagar till och med mina nudlar i mikrovågsugnen för att det tar för lång tid att koka dem. Därför råkar jag vara bra på genvägar till goda maträtter sominte tar alls lika mycket tid och expertis som det annars kan göra. Som denna spenatsoppa som man kan göra i sömnen typ.
 
Ingredienser
fryst hackad spenat
smör
mjöl
grönsaksbuljong
lite mjölk eller matgrädde
salt och vitpeppar
 
Instruktioner
- smält smöret i en kastrull och vispa ihop med mjölet till en jämn smet
- ha i den frysta (eller tinade) spenaten och låt tina till en tjock gegga
- lägg i buljongtärningen och en skvätt mjöl eller grädde
- beroende på hur du vill ha konsistensen så har du i mer eller mindre mjölk/grädde
- salta och peppra efter eget tycke
 
 

Gör ditt eget julkaffe

Världens enklaste tips! Jag älskar alla sorts säsongsanpassade saker, så som olika smaker och lukter på grejer för den säsongen man är i.. Förstår ni? Iallafall så brukar jag köpa julkaffe, men fördelen när man har en kaffekokare är att man bara kan hälla i lite kryddor i kaffefiltret så vips har man ett smaksatt kaffe. Sen kan man ju variera kryddorna efter årstid och smak. Nu under juletider har jag kanel, kardemumma och malen nejlika. Ingefära kan man också addera men hatar den smaken så skippade den. Vill testa med oatly havremjölk i smaken chai, men den har varit slut alla gånger jag tänkt köpa den så får återkomma angående det.. Så länge har jag vanlig mjölk och det är mums!
 
 
Välkommen du fagra människodjur! Jag heter Ebba och är glad att ha dig här. Denna lilla blogg är en fristad där jag häver ur mig allt som jag drömmer och fantiserar om, bjuder på inspiration och delar med mig av lite tankar. Inte så mycket om vad jag har för mig för det är enligt mig inte särskilt intressant. Hoppas du vill stanna! Skulle bjuda kaffe om jag kunde.

HannaVic logotype